Cerrogallina Bobal

Leuchtendes Purpur mit rubiner Mitte. Lebkuchen und Pflaumenkompott in der viel Eleganz ausstrahlenden Nase, unterlegt mit feinsten Pralinen und Zimtkirschen. Überwältigende Gaumenfülle und unwiderstehliche Fruchtsüsse im Auftakt, Amarenakirschen, Haselnussschokolade und Dörrfrüchte in unzähligen Facetten, auch Dörrbananen und Marzipandatteln, gute Balance zwischen Finesse und Komplexität, an grossen Australier erinnernde Eukalyptusnote im minutenlange nachklingenden Finale.